Салат из белой фасоли с яйцом

1 крупное яйцо 100 грамм консервированной белой фасоли, сольем 1 помидор, порезанный дольками 75 грамм огурца, мелко порезанного 2 ст л заправки с маслом ( "Винегрет" ) 25 грамм молодых листьев шпината

1. положим яйцо в кастрюлю с холодной водой. Медленно доведем до кипения и варим 6 минут. сольем, промоем в холодной воде, очистим и порежем на четвертинки.
2. положим фасоль, помидор, огурец и заправку в салатницу; приправим черным перцем. добавим кусочки яйца и шпинат и перемешаем. подаем с кусочком хлеба.